Die Gipsmühlen hatten eine lange Tradition in Neustadt. Dies kann in Resten noch in Neustadt nachgewiesen werden. Es ist deshalb von Bedeutung, wenn die noch vorhandenen Reste gesammelt und der breiten Bevölkerung an Hand der Rekonstruktion die Geschichte der Gipsmühlen und ihr Wert für die Landwirtschaft aufgezeigt werden kann.